photo Commis / Commise de bar

Commis / Commise de bar

Emploi Hôtellerie - Camping

Aregno, 993, Haute-Corse, Corse

Dans le cadre de la saison estivale notre hôtel club Coralia, situé en corse en bord de mer, recrute un (e) commis de bar pour renforcer son équipe dans un concept ALL INCLUSIVE. Vous participez au bon fonctionnement du bar et à la satisfaction de la clientèle. MISSIONS PRINCIPALES * faire la mise en place et le rangement du bar * Préparer des boissons simples (softs, bières pression, vins, cocktails de base) *Assurer le service au baret-ou en salle selon l'organisation *Réapprovisionner les frigos et le poste de travail *Veiller à la propreté du bar et au respect des normes d'hygiène (HACCP) *Appliquer les standards de qualité CORALIA et les règles de sécurités PROFIL RECHERCHE *Première expérience au bar ou en hôtellerie- restauration appréciée *Sens du service et bon relationnel * Rapidité, dynamisme et esprit d'équipe *Bonne présentation CONDITIONS *CONTRAT: CDD saisonnier *DUREE : saison d'été 15 avril au 15 octobre 2026 *TEMPS DE TRAVAIL: temps plein *HORAIRES : en coupure ou en continu selon planning *REMUNERATION : 2452,00€ brut soit 1666,00€ net AVANTAGES *Poste nourri/logé chambre avec climatisation (2 par chambre) *Cadre de travail agréable en bord de mer *Ambiance[...]

photo Responsable de bar

Responsable de bar

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Urgent! Dans le cadre de l'ouverture d'un bar musical et cocktail dans le quartier St Leu d'Amiens en février nous recherchons un(e) responsable de bar H/F (2 barmans/ barmaids + 1 responsable) Vous assurez la gestion de l'équipe du bar, vous supervisez l'activité et le personnel, vous gérez les stocks et les fournisseurs. Vous gérez le planning de l'équipe du bar. Vous vous assurez de la satisfaction de la satisfaction de la clientèle. Vous travaillez du mercredi au samedi (possiblement le mardi en prestation privée) de 17H à 1H du matin. Un service de sécurité est mis en place en intérieur/extérieur du bar.

photo Responsable de bar

Responsable de bar

Emploi

Colle-sur-Loup, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Contrat du 10 février au 5 mars avec possibilité de poursuivre sur un contrat saisonnier d'avril à fin Octobre. Envie d'animer une équipe et de faire rayonner le bar de notre club auprès des vacanciers ? Devenez notre prochain Responsable de bar H/F ! Rattaché au Responsable Restauration, vous managez au quotidien l'équipe de barmen et veillez à accueillir les vacanciers dans une atmosphère chaleureuse et détendue. Ambassadeur d'une équipe de choc, voici un avant-goût de votre quotidien : Management des équipes du soir et du matin : participer aux recrutements, former les nouveaux barmen, élaborer les plannings, expliquer les consignes et répartir les tâches auprès des collaborateurs Accueil et service des clients au bar : s'assurer de la qualité des commandes servies par l'équipe, préparer et réaliser les boissons à la carte, être à l'écoute des vacanciers Gestion du bar : contrôler l'hygiène et la propreté des installations, développer le chiffre d'affaires du point de vente Vous avez le sens de la satisfaction client et des qualités d'organisation ? Relevez le défi, embarquez dès à présent dans l'aventure Belambra : Vous bénéficiez d'une précédente expérience[...]

photo Responsable de bar

Responsable de bar

Emploi

Guidel, 56, Morbihan, Bretagne

Envie d'animer une équipe et de faire rayonner le bar de notre club auprès des vacanciers ? Devenez notre prochain Responsable de bar H/F ! Rattaché au Responsable Restauration, vous managez au quotidien l'équipe de barmen et veillez à accueillir les vacanciers dans une atmosphère chaleureuse et détendue. Ambassadeur d'une équipe de choc, voici un avant-goût de votre quotidien : Management des équipes du soir et du matin : participer aux recrutements, former les nouveaux barmen, élaborer les plannings, expliquer les consignes et répartir les tâches auprès des collaborateurs Accueil et service des clients au bar : s'assurer de la qualité des commandes servies par l'équipe, préparer et réaliser les boissons à la carte, être à l'écoute des vacanciers Gestion du bar : contrôler l'hygiène et la propreté des installations, développer le chiffre d'affaires du point de vente Vous avez le sens de la satisfaction client et des qualités d'organisation ? Relevez le défi, embarquez dès à présent dans l'aventure Belambra : Vous bénéficiez d'une précédente expérience au sein d'un bar, avec des missions de management de préférence Personnalité de terrain, vous confectionnez avec[...]

photo Barman / Barmaid mixologue

Barman / Barmaid mixologue

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Biguglia, 993, Haute-Corse, Corse

Le Barman, créateur d'ambiance et de saveurs, est au cœur de l'animation d'un bar. Temps de travail : Temps plein ou partiel, horaires variables (soirées, week-ends, jours fériés) Missions principales - Accueillir les clients avec courtoisie, créer une ambiance conviviale et assurer un service professionnel. - Préparer, réaliser et servir les boissons alcoolisées et non alcoolisées conformément aux fiches techniques (cocktails, vins, bières, cafés, etc.). - Assurer la mise en place du bar avant l'ouverture : nettoyage, organisation du poste, préparation des garnitures, vérification des stocks et du matériel. - Encaisser les commandes, gérer les paiements et tenir la caisse en fin de service. - Conseiller les clients sur le choix des boissons, les accords et les nouveautés. - Maintenir la propreté du bar, des verres et du matériel tout au long du service selon les normes d'hygiène HACCP. - Gérer les stocks et approvisionnements : contrôler les livraisons, ranger les produits, signaler les besoins de réassort. - Participer ponctuellement aux tâches liées au service en salle lors d'affluence (prise de commande, débarrassage, rangement). - Veiller à la sécurité, à la bonne[...]

photo Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Hôtellerie - Camping

Clisson, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

L'Hôtel Rivella à Clisson ouvrira ses portes en fin d'année, nous sommes donc à la recherche d'une personne pour superviser et organiser le bar et la petite restauration. Magnifique établissement de 63 chambres, nous recherchons une personne qui assurera au quotidien avec l'équipe de direction, la qualité de service, l'organisation du bar et de la petite restauration ainsi que la gestion opérationnelle. Vous rejoindrez un projet ambitieux et très agréable. Vos missions principales : - Participer à la gestion globale et au pilotage stratégique du bar - Service au bar et en salle pour la clientèle de l'hôtel mais aussi la clientèle extérieure - Gestion des commandes et des fournisseurs - Respect des normes HACCP - Animation du bar - Service ponctuel de restauration de groupe Profil recherché : - Motivé(e), réactif(ve) et souriant(e) - Sens du service et de l'accueil - Esprit d'équipe et capacité à s'adapter - Une première expérience en restauration Conditions : - Temps plein - Travail 1 week-end sur 2 - heures supplémentaires payées

photo Coordonnateur / Coordonnatrice armement catering

Coordonnateur / Coordonnatrice armement catering

Emploi Restauration - Traiteur

Roissy-en-France, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Dans le cadre de son développement, Bijoux Catering recherche un(e) Agent d'armement - Bar pour vol (H/F), garant(e) de la préparation, du contrôle et de l'armement des équipements bar destinés aux vols, ainsi que du support opérationnel lors des flight checks. Description du poste : L'Agent d'armement - Bar pour vol est responsable de la préparation, du contrôle et de la mise à disposition de l'ensemble des équipements et produits bars destinés aux vols. Il/elle veille au respect des standards de qualité, de sécurité alimentaire et de conformité aux exigences des compagnies aériennes clientes. Il/elle travaille en étroite collaboration avec les équipes du magasin, de packing et les superviseurs de vol, et intervient en support direct lors des flight checks, afin d'assurer la conformité finale avant chargement à bord. Responsabilités principales : Armement Bar et préparation des vols Préparer et armer les trolleys bar selon les spécifications de chaque vol. Vérifier la conformité des quantités, références produits et présentations selon les fiches techniques et standards compagnies. Contrôler la DLC, la traçabilité et l'état général des produits (boissons, alcools, softs,[...]

photo Grande soirée

Grande soirée "Convivia Elusa" à Eauze

Manifestation culturelle, Marché, Vie locale, Manifestation culturelle, Vin - Oenologie

Eauze 32800

Du 24/01/2026 à 18:00 au 24/01/2026 à 01:00

La Grande Soirée "Convivia Elusa".se tiendra au Hall des Expositions d’Eauze à partir de 20h et célèbrera Saint-Vincent des Vignerons, le saint patron des vignerons, autour d’un diner sublimé par des accords mets & dégustations. INSCRIPTION UNIQUEMENT EN LIGNE jusqu’au 18 janvier Samedi 24 janvier à 8h45 : 18h : Applaudissez les lauréats de la Cérémonie de remise des prix au Hall des Expos. 19h : Savourez en avant-première les vins médaillés du nouveau millésime au Hall des Expos. 20h : Festoyez à la manière romaine lors de la Grande Soirée Saint-Vincent des Vignerons "Convivia Elusa". Repas concocté par le XX Bar à manger (Vic Fezensac) et l'Auberge La Baquère (Préneron) sur réservation au Hall des Expos. Animation musicale par Dame Géraldine et Sébastien Priego MENU Promulsis/Trio d'entrées à partager : Dolma de feuille de vigne farcie à l'épeautre et coriandre, patina de porc au mustum ardens (moutarde), oeuf bio et condinent garum (poisson) Prima mensa/ plat principal : Poitrine de veau farcitus Apicius aux olives, panis militaris aux pois chiches, poireaux braisés au miel, champignons au vinaigre, jus corsé au Floc de Gascogne Digestivum/Trou Gascon-Romain[...]

photo Nuits de la Lecture

Nuits de la Lecture

Manifestation culturelle, Café littéraire, Manifestation culturelle

Fursac 23290

Le 25/01/2026

Dans le cadre chaleureux du bar Le Balto, les bénévoles du Club du Livre de Fursac organisent les Nuits de la Lecture sur le thème Villes et Campagnes. Elles présenteront leurs livres sélectionnés avec des lectures à haute voix. Venez découvrir ou redécouvrir ces livres. Vous pouvez aussi participer avec un livre à nous faire découvrir en lien avec le thème Villes et Campagnes. Adultes et enfants sont tous bienvenus et tous peuvent participer.

photo Nuits de la Lecture

Nuits de la Lecture

Lecture - Conte - Poésie, Théâtre

Fursac 23290

Le 25/01/2026

Dans le cadre chaleureux du bar Le Balto, les bénévoles du Club du Livre de Fursac organisent les Nuits de la Lecture sur le thème Villes et Campagnes. Elles présenteront leurs livres sélectionnés avec des lectures à haute voix. Venez découvrir ou redécouvrir ces livres. Vous pouvez aussi participer avec un livre à nous faire découvrir en lien avec le thème Villes et Campagnes. Adultes et enfants sont tous bienvenus et tous peuvent participer.

photo Chef barman / Cheffe barmaid

Chef barman / Cheffe barmaid

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

DIJ'EAT recrute pour MARS 2026 son/sa Responsable de Bar en CDI ! DIJ'EAT, le tout nouveau food court dijonnais, ouvre ses portes ! Un lieu de vie gourmand, convivial et animé où plusieurs stands de restauration se côtoient autour d'un bar central qui promet d'être le cœur battant du site. Et pour en faire un vrai spot incontournable, on cherche notre futur(e) Responsable de Bar Ta mission (si tu l'acceptes) Tu seras le/la chef(fe) d'orchestre du bar DIJ'EAT : - Tu pilotes les services avec énergie et bonne humeur. - Tu encadres ton équipe (barmen, serveurs) et les fais grandir à tes côtés. - Tu gères les stocks, commandes, plannings et la caisse sans perdre ton sourire. - Tu t'assures que tout tourne rond : hygiène, qualité, rapidité, ambiance. - Et surtout, tu contribues à créer l'expérience DIJ'EAT : simple, cool et pro. Ton profil - Tu as déjà une belle expérience en bar ou restauration (au moins 2 ans en poste à responsabilité). - Tu sais gérer une équipe, des clients, un stock et une rush du samedi soir sans trembler. - Tu es organisé(e), souriant(e), et tu as le sens du service dans la peau. - Tu connais tes classiques : bières, vins, cocktails, softs,[...]

photo Barman / Barmaid mixologue

Barman / Barmaid mixologue

Emploi Restauration - Traiteur

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Le Bar Basque, situé place Saint-Pierre en plein cœur de Toulouse, recherche un(e) barman/barmaid (H/F) motivé(e), souriant(e) et prêt(e) à s'investir pleinement pour agrandir son équipe. Le poste est à pourvoir dès que possible en CDI (35h/semaine). Si vous êtes passionné(e) par l'univers du bar, de la mixologie et du service client, cette opportunité est faite pour vous ! En nous rejoignant, vous travaillerez en collaboration avec le responsable du bar et vos futurs collègues. Vous aurez pour mission de créer une expérience agréable pour nos clients en leur offrant un service de qualité. Vos missions : Assurer la mise en place et le service au bar. Accueillir et conseiller la clientèle. Préparer et servir des boissons, du café aux cocktails, avec précision et selon les standards de l'établissement. Procéder à la facturation et à l'encaissement. Suivre l'état des stocks et réceptionner les produits. Débarrasser les tables et le comptoir ; effectuer l'entretien et le nettoyage du bar, de la salle et de la terrasse. Compétences et qualités attendues : Réactivité et capacité à adapter son rythme à l'affluence. Sens de l'organisation et fluidité de service. Respect des[...]

photo SOUTH COMEDY CLUB À LA BARBOTE

SOUTH COMEDY CLUB À LA BARBOTE

Spectacle comique

Montpellier 34000

Le 26/01/2026

La Barbote, le bar brasserie reconnu située 1 rue des deux ponts, derrière la gare Saint Roch, annonce avec enthousiasme son événement mensuel de Stand-Up, prévue pour le Lundi 26 Janvier 2026 Après le succès de cette 2ème saison de stand up organisée par le South Comedy club, La Barbote invite la communauté montpelliéraine à sa soirée mensuelle de Stand-Up ! Venez découvrir les humoristes locaux dans un cadre atypique et convivial. Cet événement est sur réservation, une entrée de 5€ sera demandée pour garantir l’accès à la scène en bas, hâte de vous retrouver pour une expérience divertissante et décontractée pour tous les amateurs d'humour : Au Programme : 6 humoristes dont 1 Maitre de cérémonie, principalement de la scène Montpelliéraine, chacun avec environ 7 minutes de performance. Une occasion unique de (re)découvrir la diversité des talents humoristiques du Sud de la France ! La Line-up : Surprise ! Lors des événements à la barbote, il n’y a qu’une seule session qui commencera à 20h00, venez donc un peu en avance si possible ! La barbote attend avec impatience votre participation à cette 19ème édition des soirées Stand-Up. Jossuha Théophile, l'organisateur et[...]

photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Laveyron, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

1. Mission principale Assurer le service de boissons et de restauration au bar et en salle, garantir la satisfaction des clients et veiller à la propreté et au bon fonctionnement du bar et de la salle. ________________________________________ 2. Activités et responsabilités Service clients - Accueillir les clients avec sourire et professionnalisme. - Prendre les commandes et conseiller sur les boissons et menus. - Préparer et servir boissons (bières, cocktails, boissons chaudes et froides). - Encaisser les clients et gérer les transactions. - Assurer le suivi et la satisfaction client pendant le service. Préparation et organisation - Préparer le matériel, les produits et les éléments nécessaires au service. - Vérifier la disponibilité et la qualité des produits du bar. - Gérer les ardoises et menus de l'établissement. - Participer à la réception et au rangement des stocks. - Participer aux réunions, remonter les informations à la direction. - Passer commande chaque semaine pour les produits manquants. - Mise en place en amont et en aval des lieux, nettoyage/ organisation. - Gestion de la caisse, pointer la télécollecte et le chiffre de la journée. Hygiène et sécurité - Maintenir[...]

photo Employé / Employée de café, bar-brasserie

Employé / Employée de café, bar-brasserie

Emploi Tabac - Presse - Librairie

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Le bar tabac situé au cœur de Niort recherche un employé polyvalent pour renforcer son équipe. Vous participerez à l'ensemble des taches du bar et du tabac : - accueil, prise en charge, et service des clients au bar, - Encaissement, gestion des différents terminaux, - Entretien des locaux, - Réassort des produits Profil recherché: Vous etes sérieux, souriant et dynamique. Vous appréciez le contact avec la clientèle Une expérience en bar ou restauration est un plus. Condition de travail: - 35H par semaine, - Travail les week ends et les jours fériés

photo Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

Épannes, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Affaire familiale, nous cherchons à recruter un/e serveur/se. Vous travaillez au bar et en salle, accueillez les clients et les installez. Vous prenez les commandes et effectuez le service. - Service au bar et en salle - Préparation des boissons - Un peu de vaisselle (verrerie du bar) - Entretien du bar et de la salle de restaurant Travail du Mardi au Vendredi : 11h00 à 15h30 Repos les dimanches et lundis. Une première expérience est demandée pour avoir les bases. Poste à pourvoir IMMEDIATEMENT : remplacement arrêt maladie. Vous pouvez adresser votre CV par mail, vous présenter au restaurant ou téléphoner au 05.16.18.51.74.

photo Exploitant / Exploitante de café, bar-brasserie

Exploitant / Exploitante de café, bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

Creusot, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Suite à un surcroît d'activité, le Café des Arts recherche un employé polyvalent de bar/PMU/Française des jeux (H/F). Vous serez en charge : - De l'accueil client - Du service au bar - De l'encaissement bar, PMU et Française des jeux - De l'entretien du bar Formation en interne prévue avec le gérant Planning établi sur les après-midi adaptable selon les disponibilités

photo Directeur / Directrice de café bar

Directeur / Directrice de café bar

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Thonon-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

RESPONSABLE D'EXPLOITATION H/F Bar - Restaurant sur les rives du lac Léman (74) CDD saisonnier cadre (forfait jours) - Mars à septembre 2026 ANTEO, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, recrute pour son client, un bar restaurant les pieds dans l'eau du lac Léman, son(sa) futur(e) Responsable d'Exploitation pour piloter la saison 2026. L'établissement : Magnifique café - bar - restaurant à petite carte, accueillant une clientèle locale (franco-suisse) et touristique. Un lieu vivant, rythmé, où l'on vient prendre un verre face au lac ou déjeuner dans un cadre privilégié, avec une forte dépendance à la météo et à l'affluence saisonnière. Nous proposons : * Contrat saisonnier de mars 2026 à fin septembre 2026 * Poste nourri, et logé * Forfait-cadre de 218 jours * Rémunération brute mensuelle à partir de 3.5000€ * Prime allant jusqu'à 10.000€ si CA prévisionnel atteint. Vos missions : * Gestion des Ressources humaines, recrutement, embauche, intégration,planning, émargement, fin de contrat * Management de l'équipe (6-8 personnes) * Supervision des ouvertures et fermetures en fonction de la météo et des périodes d'influence *[...]

photo Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

Urcel, 27, Aisne, Normandie

Nous recherchons un(e) serveur(se) polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre établissement de type Bar Brasserie Point de Vente FDJ. Vos principales missions seront les suivantes : Service en salle : -Assurer un service de qualité à notre clientèle, tant au bar qu'en salle. -Prendre les commandes et servir les boissons et les plats. -Conseiller les clients sur les choix de boissons et de plats. Vente de produits FDJ : -Assurer la vente des produits de la Française des Jeux (FDJ). -Informer les clients sur les différents jeux et produits disponibles. Gestion du bar : -Préparer et servir les boissons. -Maintenir la propreté et l'organisation du bar. Profil recherché : Expérience préalable dans un poste similaire (serveur, barman, vendeur en point de vente). Connaissance des produits FDJ serait un plus. Bonne présentation et excellentes compétences en communication. Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches simultanément. Disponibilité et flexibilité horaires. Repos le dimanche et lundi

photo Vendeur / Vendeuse en chocolaterie

Vendeur / Vendeuse en chocolaterie

Emploi Agroalimentaire

Albertville, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

La Chocolaterie Carré Noir, située à Albertville, recrute actuellement pour un poste en CDD à temps plein, à pourvoir immédiatement, afin de renforcer son équipe en boutique et au bar à chocolat. Poste polyvalent au sein de la boutique et du bar à chocolat : Accueil et conseil de la clientèle en boutique Vente de chocolats et produits artisanaux Service au bar à chocolat (boissons chaudes, prises de commandes, service client) Organisation et fluidification du service lors des périodes d'affluence Mise en place quotidienne et gestion du bar à chocolat Emballage des chocolats pour l'approvisionnement du magasin Ménage et entretien du magasin et de l'espace bar à chocolat Profil recherché : Expérience obligatoire en service (restauration, café, salon de thé, bar, etc.) À l'aise avec le rythme soutenu, la gestion des priorités et le contact client Sens du service, de l'organisation et du travail soigné Personne dynamique, souriante et autonome Une expérience en vente ou dans les métiers de bouche est un plus

photo Réceptionniste en hôtellerie

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Palud-sur-Verdon, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

À PROPOS DE NOUS Les Maisons du Verdon, ce sont deux établissements hôteliers indépendants et familiaux, idéalement situés au cœur des Gorges du Verdon, dirigés par la 3ème génération. - L'Hôtel & Spa des Gorges du Verdon**** 30 chambres, un Spa by Cinq Mondes, un restaurant à la cuisine authentique et régionale, une belle terrasse panoramique et un bar avec salons intérieurs et extérieurs. Démarche éco-responsable et locavore, produits de qualité, clientèle majoritairement hôtelière. Environ 60 couverts par soir en haute saison. - L'Hôtel Le Provence*** & le Restaurant Le Styx 20 chambres, une brasserie conviviale proposant des plats traditionnels cuisinés. Clientèle de passage et locale. Environ 120 couverts par service en haute saison. Nous accueillons des visiteurs venus du monde entier pour découvrir des paysages grandioses, se ressourcer, pratiquer des activités de pleine nature. et se faire chouchouter. Notre moteur : faire plaisir. À nos clients, bien sûr, mais aussi à nos équipes. Nous voulons que chacun reparte avec le sourire - vous y compris. Rejoindre Les Maisons du Verdon, c'est devenir un ambassadeur clé de nos établissements et un maillon essentiel[...]

photo Responsable de bar

Responsable de bar

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Grau-du-Roi, 30, Gard, Occitanie

Le poste : Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Responsable de bar H/F. Vous serez en charge du management des équipes du matin et du soir, incluant la participation aux recrutements, la formation des nouveaux barmen, l'élaboration des plannings, ainsi que l'explication des consignes et la répartition des tâches auprès des collaborateurs. Vous accueillerez et servirez les clients au bar, en vous assurant de la qualité des commandes servies par l'équipe, et en préparant et réalisant les boissons à la carte. Vous devrez également être à l'écoute des vacanciers. Enfin, vous serez responsable de la gestion du bar, ce qui inclut le contrôle de l'hygiène et de la propreté des installations, ainsi que le développement du chiffre d'affaires du point de vente. Lieu de la mission : LE GRAU DU ROI Type de contrat : INTERIM PUIS CDD Mission à pourvoir à partir du 01/03/2026 pour la saison 2026. Profil recherché : PROFIL RECHERCHE : Barman Manager H/F Compétences requises : - Expérience préalable dans un bar, de préférence en management. - Maîtrise des techniques de préparation de boissons et de cocktails. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.[...]

photo Serveur / Serveuse de bar

Serveur / Serveuse de bar

Emploi Restauration - Traiteur

Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Notre établissement, acteur incontournable de la vie locale, recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Si vous appréciez le contact client et la diversité des tâches, ce poste est fait pour vous ! Vos missions principales seront : - Accueil et conseil client : Vous serez le premier point de contact de nos clients, les accueillant avec le sourire et les conseillant sur nos différents produits et services (bar, tabac, jeux FDJ, PMU, presse). - Service au bar, ce sera votre principale mission : Préparation et service des boissons (chaudes et froides) dans le respect des normes d'hygiène et de la législation en vigueur. Vous devez être autonome sur le poste et avoir de l'expérience. - Gestion de la caisse : Encaissement des ventes de manière rigoureuse et fiable (ouverture et fermeture de caisse, rendu monnaie). - Ponctuellement, vente des produits Tabac, Loto et Presse : Gestion des ventes, application des réglementations spécifiques à chaque produit. La connaissance des terminaux FDJ et PMU est un plus et une formation pourra être assurée. - Mise en rayon et gestion des stocks : Réception des livraisons, contrôle de la conformité, mise[...]

photo Guide touristique

Guide touristique

Emploi Administrations - Institutions

Granges-sur-Baume, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nous sommes une destination touristique unique située dans un des Plus Beaux Villages de France. Alliant exploration géologique, détente et découverte Baume-les-Messieurs se situe en plein cœur du Jura. Notre site comprend une grotte spectaculaire, un bar convivial et une boutique proposant des produits locaux et souvenirs. Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Guide Touristique polyvalent(e) capable de faire découvrir notre site tout en assurant un service de qualité dans nos différents espaces. Missions principales : En tant que guide touristique : - Accueillir, informer et accompagner les visiteurs lors des visites guidées de la grotte, - Expliquer l'histoire géologique, les formations naturelles (stalactites, stalagmites, etc.) et les particularités du site, - Faire découvrir l'histoire locale et les anecdotes culturelles en lien avec la grotte, - Assurer la sécurité des visiteurs tout au long des visites, en respectant les consignes de sécurité et en répondant aux questions du public. En tant qu'agent du bar et de la boutique : - Gérer les commandes et le service au bar, - Conseiller les visiteurs et vendre des produits locaux, souvenirs et articles[...]

photo Employé / Employée de café, bar-brasserie

Employé / Employée de café, bar-brasserie

Emploi Tabac - Presse - Librairie

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) pour rejoindre notre bar-tabac. Vous serez en charge de l'accueil des clients, du service au bar, de la vente de produits de tabac et de jeux (FDJ, PMU), ainsi que de l'entretien de l'espace de travail. Missions principales : -Accueillir et conseiller la clientèle avec convivialité. -Préparer et servir les boissons. -Gérer les ventes de tabac, jeux et autres produits. -Encaisser les paiements et assurer la tenue de caisse. -Maintenir la propreté et l'organisation du bar et de la zone tabac. -Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : Dynamique, souriant(e) et doté(e) d'un bon sens relationnel. Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress. Expérience en bar, restauration ou commerce appréciée. Connaissance des produits tabac et jeux serait un plus. Disponibilité en horaires variables (week-ends, jours fériés). Avantages : Ambiance conviviale. Formation assurée si nécessaire.

photo Serveur / Serveuse de bar

Serveur / Serveuse de bar

Emploi Restauration - Traiteur

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

Dans le cadre du remplacement d'un salarié absent (contrat évolutif), bar ouvert du lundi au samedi recrute, une/une serveur de bar (H/F) Vos missions : -Accueil Client -Service salle et comptoir -Encaissement des clients -Nettoyage du matériel et du mobilier Vous pourrez être amené(e) à être formé(e) aux produits de la FDJ et PMU Amplitude d'ouverture du bar : 8h30 - 20h00, vous travaillez en continu 6h00 (matin ou après-midi à définir) Type de contrat : CDD, 30h00 hebdomadaire Profil recherché : aisance relationnelle, motivé(e), dynamique, capacité d'adaptation avec l'équipe en place Expérience ou Formation en restauration/bar

photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Grande-Motte, 34, Hérault, Occitanie

Pour la saison à venir, nous recherchons un(e) barman/barmaid confirmé(e) pour notre établissement. Si vous êtes passionné(e) par l'univers du bar et que vous maîtrisez l'art de la mixologie, ce poste est fait pour vous ! Vos activités : Production bar Préparer les boissons chaudes, froides et alcoolisées. Réaliser les cocktails selon les recettes et standards définis. Organisation et gestion du bar Organiser le poste de travail et anticiper les besoins du service. Gérer les stocks, le réassort et les consommables. Contrôler la verrerie, le matériel et les équipements. Relation client et service Accueillir et servir les clients au bar. Garantir une qualité de service constante. Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle. Hygiène, sécurité et conformité Appliquer strictement les normes HACCP. Maintenir le bar propre, organisé et fonctionnel. Respecter la législation sur les débits de boissons. Compétences requises - Maîtrise des techniques de bar et de mixologie. - Bonne connaissance des produits et alcools. - Gestion des stocks. - Rapidité, précision et organisation. - Esprit d'équipe et professionnalisme. Conditions de travail - Travail debout. -[...]

photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Lille, 59, Nord, Hauts-de-France

Nous recherchons un(e) barman / barmaid, avant tout opérationnel(le), pour assurer des services de qualité dans un bar indépendant à dimension événementielle. Le poste est exercé à deux titulaires, chacun assurant ses services selon le planning. Il ne s'agit pas d'un poste de responsable, mais d'un poste de service confirmé, avec autonomie sur le terrain. Contrat & conditions CDD de 3 mois (période d'évaluation mutuelle) Temps plein : 35 heures Rémunération : SMIC brut mensuel (selon barème en vigueur) Travail principalement en soirée et le week-end Sans coupure Organisation visant un équilibre vie professionnelle / vie personnelle : respect des indisponibilités dans la mesure du possible, objectif de semaine de 4 jours selon planning et activité. Une évolution est possible à l'issue du CDD, selon implication et appétence (missions élargies, revalorisation). Finalité du poste Assurer un service bar fluide et qualitatif, garantir la satisfaction et l'enchantement de l'expérience client, veiller à l'hygiène, à la sécurité et à la bonne tenue du lieu. Missions principales Service bar & accueil client Accueil des clients et service au bar Préparation et service[...]

photo Serveur / Serveuse de bar

Serveur / Serveuse de bar

Emploi Restauration - Traiteur

Tarbes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Employé polyvalent dynamique et rigoureux, intervenant au sein d'un bar de nuit / discothèque, assurant à la fois le service au bar,et la gestion du vestiaire. Il/elle contribue activement à l'ambiance, à la satisfaction des clients et au bon déroulement des soirées. Missions principales : * Accueillir et orienter la clientèle avec courtoisie et professionnalisme * Gérer le vestiaire : réception, rangement sécurisé, restitution des effets personnels et encaissement * Assurer le service au bar : préparation et service des boissons, encaissement * Veiller à la propreté et au rangement des espaces (bar, vestiaire, zones clients) * Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de prévention liées à l'alcool * Participer à la mise en place et au rangement en début et fin de service * Contribuer à maintenir une ambiance conviviale et sécurisée * Gérer les situations délicates avec calme (clients alcoolisés, affluence, conflits mineurs) Compétences et qualités : * Polyvalence, réactivité et sens de l'organisation * Excellent relationnel et sens du service client * Résistance au stress et aux horaires nocturnes * Esprit d'équipe et autonomie * Présentation soignée et attitude[...]

photo Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Hôtellerie - Camping

Cherveix-Cubas, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Bonjour à toi, Tu recherches un travail dans un camping à taille humaine avec une petite équipe sympathique, lis cette annonce ! Nous sommes situés dans le Périgord vert en bord de rivière, le lieu de travail est idéal et nous essayons de faire en sorte que tu te sentes bien et que tu travailles dans les meilleures conditions possible. Nous recherchons quelqu'un qui soit dynamique, qui sache gérer son stress pendant les moments de fortes affluences et surtout super accueillant et jovial. C'est un camping détente qui accueille aussi bien des vacanciers que des locaux qui apprécient blaguer, discuter et être servi efficacement en toute simplicité :) Ne t'attends pas à faire de grands cocktails ;) Nous recevons beaucoup de personnes anglophones donc même si tu n'es pas bilingue, un minimum est requis :) Les conditions: poste à pourvoir du 18 juin - 31 août 2026 Logement possible Salaire : 1823,03 euros brut 35h / semaine lissées sur la saison 6 jours par semaine (congés le mardi) travail de jour et soirée Les missions: - Prise de commandes bar / restaurant (être capable de demander la carte d'identité un à client susceptible d'être mineur) - Service bar / restaurant -[...]

photo Strasbourg Burlesque Festival 2026

Strasbourg Burlesque Festival 2026

Ostwald 67540

Du 05/02/2026 au 07/02/2026

La 8e édition s’annonce haute en paillettes, réjouissances et diversités. L’art de l’effeuillage Burlesque, qu’il soit engagé, drôle, sexy, fou ou acrobatique, pratiqué par des femmes, des hommes ou des créatures, habillé.e.s de plumes, de strass ou de latex, a pour but de vous en mettre plein les yeux.Champagne Mademoiselle, notre diva strasbourgeoise, vous invite à vous habiller chic et choc pour vous fondre dans le décor. Les spectacles, les numéros et les artistes seront différents chaque soir. Un entracte vous permettra de profiter d’une animation musicale et des stands, tout en rencontrant les artistes, de vous retrouver autour du bar à Crémant, du Knack Bar et pourquoi pas de vous inscrire à un atelier d’initiation… 12 ans et +

photo THE JAZZ ROOM : UN VOYAGE AU CŒUR DE LA NOUVELLE-ORLÉANS

THE JAZZ ROOM : UN VOYAGE AU CŒUR DE LA NOUVELLE-ORLÉANS

Jazz - Blues, Musique

Montpellier 34000

Du 20/11/2025 au 23/01/2026

Viens découvrir The Jazz Room à Montpellier ! Savant mélange de tubes classiques soigneusement sélectionnés et d’improvisations spontanées, cette représentation musicale t’embarque dans un voyage vers les origines de ce genre révolutionnaire. Achète dès maintenant tes billets pour The Jazz Room : un voyage au cœur de La Nouvelle-Orléans en plein Montpellier ! Ce qui t’attend : Profite d'une représentation en direct en compagnie de musiciens et de chanteurs de jazz talentueux Embarque pour un voyage au cœur de la Nouvelle-Orléans, berceau de cette musique emblématique. Laisse-toi porter par les sons mélodieux du saxophone, de la trompette et d'autres instruments de jazz. Apprécie un mélange de morceaux soigneusement sélectionnés et d’improvisations spontanées qui reflètent à la perfection l'esprit libre du jazz. Laisse-toi guider par des morceaux empreints de rythme : l’échappatoire idéale à la réalité Situé dans un bar chic et intime, parfait pour une soirée conjuguant plaisir et sophistication

photo Soirée carnavalesque

Soirée carnavalesque

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Bliesbruck 57200

Le 07/02/2026

AS Bliesbruck vous invite à sa traditionnelle soirée carnavalesque. Ambiance de folie assurée par les mythiques 'Frères Zins', l'autre par un DJ (après le repas) avec bar à champagne et bar à cocktails. Déguisement obligatoire ! Au menu : Mehlknepfle à la crème et lardons, salade verte, café et soupe à l'oignon (plus tard dans la soirée). Inscription obligatoire auprès de Gilles Behr au 06 23 84 76 35, ou Manuel Ruppert au 06 21 52 04 98, ou Kevin Gregolin au 06 38 72 40 56. Ou lors des préventes au Club House de l'ASB : - Samedi 17/01 de 10h à 12h30. - Vendredi 23/01 de 18h30 à 20h. - Samedi 31/01 de 10h à 12h30.

photo Lotos d'hiver à Aureille

Lotos d'hiver à Aureille

Repas - Dégustation, Jeux de hasard - Loto

Aureille 13930

Du 07/12/2025 au 31/01/2026

Retrouvez la programmation des lotos d'hiver 2025-2026 organisés par les différentes associations du village : - Dimanche 7 décembre 2025 : Jeunesse Aureilloise - Samedi 20 décembre 2025 : Club Taurin Aureillois - Jeudi 25 décembre 2025 : Bar Soler + Soirée DJ Belag - Samedi 10 janvier 2026 : Club Taurin Aureillois - Samedi 17 janvier 2026 : APE Aureille - Samedi 24 janvier 2026 : Carreto Ramado - Samedi 31 janvier 2026 : Football Club Aureillois Les lotos se dérouleront à la Salle de la Grand-Terre et au Bar Soler à 18h précises

photo Tết 2026 – Fête du Nouvel An Vietnamien

Tết 2026 – Fête du Nouvel An Vietnamien

Fête, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Saint-Lon-les-Mines 40300

Le 07/02/2026

L’association Les Trésors du Vietnam est heureuse de vous inviter à la fête du Nouvel An Vietnamien le samedi 07 et le dimanche 08 février 2026. Programme : Samedi: Spectacle vietnamien, Dîner vietnamien, Bar & tapas vietnamiens, Karaoké, Soirée dansante avec DJ Dimanche: Spectacle vietnamien, Bar & tapas vietnamiens Événement uniquement sur réservation (pour le samedi et le dimanche) Plus de détails sont disponibles sur notre site web.

photo Tết 2026 – Fête du Nouvel An Vietnamien

Tết 2026 – Fête du Nouvel An Vietnamien

Fête, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Saint-Lon-les-Mines 40300

Le 08/02/2026

L’association Les Trésors du Vietnam est heureuse de vous inviter à la fête du Nouvel An Vietnamien le samedi 07 et le dimanche 08 février 2026. Programme : Samedi: Spectacle vietnamien, Dîner vietnamien, Bar & tapas vietnamiens, Karaoké, Soirée dansante avec DJ Dimanche: Spectacle vietnamien, Bar & tapas vietnamiens Événement uniquement sur réservation (pour le samedi et le dimanche) Plus de détails sont disponibles sur notre site web.

photo Théâtre - l'inaccessible étoile

Théâtre - l'inaccessible étoile

Fête, Manifestation culturelle, Théâtre

Le Bugue 24260

Le 07/02/2026

Libre adaptation du roman "Don Quichotte" de Miguel Cervantes par la compagnie Utopie Bars. Proposé par Vézère en scène. Cette pièce théâtrale créée par la troupe de théâtre Utopie de Bars, mise en scène par Michel Lassalvetat, texte inspiré du roman de Cervantès «Don Quichotte». Le jeu à la fois subtil et comique des acteurs, l’habile combinaison de la gravité des idéaux poursuivis par le chevalier et sa perte du contact avec le réel sont un véritable enchantement. Comédie burlesque, pleine d’humour et d’émotions, rassemblant des comédiens amateurs de grands talents. Une soirée à ne pas manquer, organisée par l’Association «Vézère en Scène»

photo Tết 2026 – Fête du Nouvel An Vietnamien

Tết 2026 – Fête du Nouvel An Vietnamien

Fête, Spectacle, Science et technique

Saint-Lon-les-Mines 40300

Le 07/02/2026

L’association Les Trésors du Vietnam est heureuse de vous inviter à la fête du Nouvel An Vietnamien le samedi 07 et le dimanche 08 février 2026. Programme : Samedi: Spectacle vietnamien, Dîner vietnamien, Bar & tapas vietnamiens, Karaoké, Soirée dansante avec DJ Dimanche: Spectacle vietnamien, Bar & tapas vietnamiens Événement uniquement sur réservation (pour le samedi et le dimanche) Plus de détails sont disponibles sur notre site web.

photo Tết 2026 – Fête du Nouvel An Vietnamien

Tết 2026 – Fête du Nouvel An Vietnamien

Fête, Spectacle, Science et technique

Saint-Lon-les-Mines 40300

Le 08/02/2026

L’association Les Trésors du Vietnam est heureuse de vous inviter à la fête du Nouvel An Vietnamien le samedi 07 et le dimanche 08 février 2026. Programme : Samedi: Spectacle vietnamien, Dîner vietnamien, Bar & tapas vietnamiens, Karaoké, Soirée dansante avec DJ Dimanche: Spectacle vietnamien, Bar & tapas vietnamiens Événement uniquement sur réservation (pour le samedi et le dimanche) Plus de détails sont disponibles sur notre site web.

photo Théâtre - l'inaccessible étoile

Théâtre - l'inaccessible étoile

Spectacle comique, Théâtre, Spectacle

Le Bugue 24260

Le 07/02/2026

Libre adaptation du roman "Don Quichotte" de Miguel Cervantes par la compagnie Utopie Bars. Proposé par Vézère en scène. Cette pièce théâtrale créée par la troupe de théâtre Utopie de Bars, mise en scène par Michel Lassalvetat, texte inspiré du roman de Cervantès «Don Quichotte». Le jeu à la fois subtil et comique des acteurs, l’habile combinaison de la gravité des idéaux poursuivis par le chevalier et sa perte du contact avec le réel sont un véritable enchantement. Comédie burlesque, pleine d’humour et d’émotions, rassemblant des comédiens amateurs de grands talents. Une soirée à ne pas manquer, organisée par l’Association «Vézère en Scène»

photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le Parad'Isula, paillote située dans le golfe de Santa Giulia, sera ravi de vous compter parmi ses nouveaux talents et de vous voir rejoindre son équipe souriante, dynamique et pleine d'ambition. Vous évoluerez dans un cadre splendide alliant travail et convivialité. Vos missions : -Faire la mise en place du bar -Préparer les boissons alcoolisées et non alcoolisées du bar et du restaurant -Assurer la préparation des cocktails et des boissons diverses -Gérer le stock du bar, ingrédients, accessoires -Rangement et entretien de l'espace bar Titulaire d'une formation et ou d'une expérience formatrice d'au moins 2 ans derrière un bar Aisance dans l'organisation et l'envoi.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Noisy-le-Grand, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

O'Zeit, restaurant libanais à Noisy-le-Grand, recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) en CDI 35h pour renforcer son équipe. Le poste inclut : service salle, préparation bar, snacking et mise en place, dans une organisation dynamique et coordonnée. - CDI 35h - Heures supplémentaires possibles - Horaires communiqués à l'avance, incluant des services en coupure - Noisy-le-Grand - Cuisine libanaise moderne & artisanale - Travail en équipe polyvalente Profil recherché Dynamique, ponctuel(le) et organisé(e) Bonne présentation et sens du service À l'aise avec la polyvalence (salle / bar / snack) Esprit d'entraide et communication fluide Capacité à s'intégrer dans une équipe soudée Expérience en restauration Missions principales : 1- SNACKING Mise en place et gestion du poste : vitrine, grill, micro-onde, matériel Préparation des ingrédients, des pains et des carafes d'eau Réapprovisionnement des packagings Préparation des commandes : sandwichs, bowls, mezzés (fiches recettes fournies) Renfort au snack ou au bar selon l'activité 2- BAR Préparation des condiments/boisson en anticipation du service Réassort boissons, sirops, glaçons, desserts, pailles. Préparation des boissons,[...]

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi

Auch, 32, Gers, Occitanie

Composée de 25 salariés permanents, l'association Ciné32 coordonne la diffusion et l'animation dans 16 cinémas du Gers, organise le festival « Indépendance(s) et Création », dispose d'un bureau d'accueil de tournage, coordonne un service scolaire et accueille un bar-resto dans le hall du cinéma. L'activité du Cinébistrot est en lien avec la programmation, les horaires et la vie du cinéma : il est ouvert tous les après-midis et les soirs, ainsi que le dimanche midi. Il respecte l'esprit associatif et culturel du lieu. Sont privilégiés une politique de prix abordables, un engagement fort pour les produits locaux et/ou biologiques et une carte inventive, écoresponsable et de qualité, mixant des propositions expresses et du service à l'assiette. Il est ouvert toute l'année. L'équipe est composée de 5 salariés (2 en cuisine, 3 en service) et de bénévoles actifs de l'association Ciné32 DESCRIPTION DU POSTE Coordination et gestion / en lien avec la direction et le service comptable - Coordination de l'équipe bistrot (5 salariés et 15 bénévoles) : plannings de travail, animation de réunions, répartition des tâches - Gestion des commandes et des stocks du bar ; lien avec les fournisseurs[...]

photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Cayenne, 97, Guyane, -1

Nous recherchons un barman / barmaid sachant accueillir et conseiller la clientèle, préparer et servir des boissons simples ou des cocktails, assurer l'animation du bar et procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations et gestion de l'approvisionnement et du stock du bar. PRINCIPALES RESPONSABILITES : - Accueille les clients et les conseille dans les choix de boissons en mettant en avant l'ensemble des offres spécifiques - Assure le service aux clients, en adaptant son organisation et son rythme en fonction de l'affluence - Traite les réclamations des clients selon la procédure et réfère les réclamations ainsi que toutes les observations des clients à son manager - Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise - Fait de chaque client, un client unique - Prépare, sert les consommations au bar dans le respect des standards de la marque - Met en place et approvisionne le bar - Gère les stocks - Connaît tous les produits du bar et de la carte - Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition - Applique les consignes d'ouverture et de fermeture du point de vente - Applique les procédures et politiques définies par la marque[...]

photo Commis / Commise de bar

Commis / Commise de bar

Emploi Hôtellerie - Camping

Dinard, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Le Grand Hôtel Barrière Dinard 5* recherche un Talent : un commis de Bar (H/F) pour la saison 2026. Vos missions : Rattaché(e) à Tom - Responsable Restauration et de ses assistants, vos principales missions seront : Accueillir les clients et assurer un service de qualité au bar afin de garantir la satisfaction clientèle. Exécuter la production des consommations selon les fiches techniques. Faire les mises en place du bar et participer aux animations. Réceptionner les produits, suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes. Compétences Lorsqu'on vous demande votre principale qualité, vous répondez toujours "avec moi c'est action/réaction" ? Vous avez un sens du détail sans pareil ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons ! Vous êtes reconnu pour votre esprit d'équipe, votre réactivité et votre minutie. Une expérience confirmée en tant que barman alliée à des qualités d'esprit d'équipe et de rigueur, ainsi qu'une sensibilité pour le contact client. Votre "Plus" ? La connaissance du logiciel MICROS. Nos "Pétillances" Une prime de fin de saison, La majoration des horaires de nuit, La garantie d'avoir un minimum[...]